Robusta Lampung 掛耳式咖啡

一套掛耳式咖啡共有五包。

一包掛耳包沖出多少咖啡較適合呢？

建議10g的咖啡粉約沖泡200cc左右比較香醇喔。可以再視個人口味酌量增減。若沖出太多份量，除了咖啡較淡，也易粹取出不好的味道喔。

沖泡越久味道越濃？

有些人會覺得沖泡越久味道越濃，但是泡太久也容易萃出過多令人不適的味道，更會將咖啡豆的雜質沖出來。建議當水量到達時，停止注水讓咖啡粉浸泡約30秒，即可沖出濃郁又美味的咖啡喔！

濾泡掛耳包可以重複使用？

沖泡過的掛耳包千萬不要回沖喔，否則只會因過度萃取而喝到難喝的咖啡。

Lampung Robusta Coffee

Lampung Robusta (楠榜．羅布斯塔咖啡）也是在印尼蘇門答臘生產。但製作過程多以烘焙為主，所以味道較濃郁。帶有黑巧克力、木香和堅果香的味道。最適合作Expresso 及Latte 之用。

羅布斯塔豆有著芳香和苦味，有利尿效果，而且能幫助患有偏頭痛的人。有飲酒人仕認為，一杯濃咖啡能減少疼痛。