Lampung Robusta Beans / 咖啡豆

Lampung Robusta Coffee

Lampung Robusta (楠榜．羅布斯塔咖啡）也是在印尼蘇門答臘生產。但製作過程多以烘焙為主，所以味道較濃郁。帶有黑巧克力、木香和堅果香的味道。最適合作Expresso 及Latte 之用。

 

羅布斯塔豆有著芳香和苦味，有利尿效果，而且能幫助患有偏頭痛的人。有飲酒人仕認為，一杯濃咖啡能減少疼痛。

在家儲藏咖啡豆的方法有很多，我們推薦的是將整理咖啡豆裝在原包裝（密封、帶有單向透氣孔），或是放在密封容器中，能夠保證二氧化碳的釋放，同時防止氧氣的進入。咖啡應放在涼爽、乾燥、避光的環境下儲藏。一旦打開，最晚要在 2 週之內喝完。

最後提醒大家，不要把咖啡放在冰箱裡冷藏，咖啡豆本身是多孔結構的，容易吸收水氣和周遭的異味。